O Impact Hub Lisbon, espaço de coworking, escritórios e consultoria com unidades na Penha de França e Baixa Chiado, lançou o Avó Cooking Lab, um laboratório gastronómico de impacto social que pretende transformar a forma como a comida pode gerar inclusão e novas oportunidades.
O Avó Cooking Lab surge da vontade de dar um novo significado à cozinha do Hub, «tornando-a num espaço de inovação social e partilha». Para concretizar esta visão, escolheu a Fermenta, associação criativa responsável pelo projecto “A Avó Veio Trabalhar”.
Com o apoio da Fundação Auchan e das Parcerias para o Impacto da Portugal Inovação Social, o Avó Cooking Lab une a «sabedoria das avós à inovação social, promovendo a partilha de experiências entre gerações e a criação de novas oportunidades, sempre com a comida como ponto de encontro».
Em breve, será possível usufruir de serviços de catering, oficinas culinárias e almoços e jantares no hub.
