Para quem não aprecia a tão solicitada cerveja nesta época ou quer simplesmente destoar de todos os outros, a Cocktail Team sugere alguns cocktails refrescantes e de confecção rápida. Criações desenvolvidas por Hugo Silva, cofundador da Cocktail Team e mixologista.
Assim para uma boa aposta na “arte de esplanar”, Hugo Silva recomenda os seguintes cocktails:
Kombucha Sunset, a kombucha deixou de ser apenas uma bebida funcional para entrar definitivamente no universo da mixologia. Insere-se no registo de Fermentação Natural & Gut Friendly Cocktails, sendo refrescante, ligeiramente ácido, frutado e vivo.
Receita
120 ml Kombucha de hibisco
20 ml Gin botânico
15 ml Cordial de toranja rosa
Gelo
Preparação
Adicionar gelo ao copo.
Juntar todos os ingredientes.
Mexer suavemente.
Garnish
Flor de hibisco desidratada. Toranja desidratada.
Álcool estimado
4% ABV
Calorias estimadas
75 kcal
Kefir Cooler, sendo um Cocktail probiótico, o kefir de água é uma bebida fermentada naturalmente que traz frescura, bolha delicada e uma acidez muito interessante para a mixologia moderna. O resultado é um cocktail extremamente Mineral, cítrico e muito fresco.
Receita
120 ml Kefir de água de limão
20 ml Vodka premium
10 ml Cordial de pepino
Gelo
Preparação
Servir sobre gelo. Mexer suavemente.
Garnish
Fita de pepino.
Hortelã fresca.
Álcool estimado
3,5% ABV
Calorias estimadas
55 kcal
