Um novo índice da Holidu, plataforma de aluguer de alojamento de curta duração, classificou as cidades com o maior número de restaurantes com o selo “Eat Like a Local” aprovado pelo Guia Michelin na Europa, incluindo a Turquia, noticia o Euronews.
Com duas excepções, o top 10 é dominado por restaurantes franco-italianos, embora algumas cidades possam surpreender. Veneza lidera o ranking neste aspecto, com 18 restaurantes locais premiados com o cobiçado título. Istambul, Marselha e Nice partilham o segundo lugar, com 10 restaurantes “Eat Like a Local” cada. O Porto integra o ranking com seis restaurantes “Eat Like a Local”.
Alguns viajantes querem ir mais além e aprender a cozinhar pratos típicos locais. Nesse aspecto, Roma destaca-se. A capital italiana oferece mais de 300 aulas de culinária. Perfeitas para dominar pratos como carbonara, cacio e pepe ou flores de courgette fritas. Florença ocupa o segundo lugar com 250 aulas, e Paris completa o pódio com 135.
As tours gastronómicas são uma opção mais tranquila, mas ainda assim uma excelente forma de explorar a cena culinária de uma cidade. Aqui lidera Florença com 129, Paris com 123, Roma com 112 — seguidas por Istambul e Barcelona, cada uma com mais de 60 tours gastronómicos.
Para quem não se consegue decidir, a Holidu elaborou também um ranking abrangente das principais cidades gastronómicas, que inclui a amplitude da oferta culinária local e nacional.
Os dados mostram que a Europa de Leste e os centros regionais mais pequenos estão discretamente a roubar a cena com experiências autênticas de “Eat Like a Local”. Budapeste entrou no top 10 e Zagreb no top 15, superando gigantes tradicionais como Lisboa e Viena em termos de cenas gastronómicas autênticas.
No ranking, surgem duas cidades portuguesas. Lisboa em 13.º lugar, com 62 tours gastronómicas, e Porto em 18.º com 34 tours gastronómicas.
