A Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) e a Makro Portugal lançaram seis vídeos ilustrativos das boas práticas a respeitar pelos estabelecimentos de restauração e bebidas.
Os vídeos pretendem contribuir para a capacitação dos profissionais e empresários da Restauração e Alojamento Turístico, fornecendo-lhes as melhores ferramentas para o cumprimento das orientações que salvaguardem a saúde pública, no âmbito da pandemia COVID-19.
A colectânea de vídeos aborda, entre outras matérias, layouts e capacidade dos estabelecimentos, regras de controlo de entrada, regras de higiene pessoal, regras de limpeza e desinfecção, recepção, preparação e confecção de alimentos, serviço e modo de pagamento, requisitos para self-service e buffet.
Esta série de seis vídeos, disponível no site e canal de youtube da AHRESP , bem como no site e no youtube da Makro Portugal.
