“Mais 100 Tascas Imperdíveis de Portugal”, é o mais recente livro dos jornalistas António Catarino e Rui Cardoso, para quem gosta de «comer bem e barato, na melhor tradição caseira nacional, desde o Minho ao Algarve».
Quando, em 2024, publicaram “As 100 Melhores Tascas de Portugal”, os autores perceberam que não podiam ficar por essa centena de lugares num país com tantos restaurantes populares com preços em conta. Por isso, reuniram mais 100, «desta vez apontamos baterias à Grande Lisboa e ao Grande Porto por nos parecer que eram as zonas preteridas no anterior e queremos que os livros funcionam em conjunto.»
A selecção dos restaurantes teve em conta os preços praticados, a tradição da casa, a cozinha caseira, elaborada com produtos locais frescos e de acordo com o receituário tradicional, favorecendo de algum modo a economia local e os pequenos produtores. Ou o índice de popularidade, enquanto atractor de clientela. Factor decisivo, um preço (máximo) a pagar por cabeça: até 20 euros.
«Por isso, a designação tasca nada tem de depreciativo ou revela desprimor. Pelo contrário. Objectivo: elaborar um guia, simples e despretensioso, das melhores tascas de Portugal», lê-se em comunicado.
António Catarino (Cuba, Alentejo, 1955) iniciou a carreira de jornalista n’O Comércio do Porto e escreveu durante muitos anos no diário A Bola, bem como em praticamente todas as publicações portuguesas especializadas em automobilismo. Na TSF, assinou o programa “À Mesa” durante cerca de uma década, recomendando bons restaurantes por Portugal fora, dando frequentemente destaque a espaços modestos, autênticos e representativos da nossa gastronomia.
Rui Cardoso (Lisboa, 1953) foi jornalista do Diário Popular e do Expresso e director da revista Courrier Internacional. É presença habitual na SIC Notícias, analisando a actualidade internacional. De muitos anos a percorrer os caminhos de Portugal resultou um conhecimento alargado das paisagens, dos monumentos e da história das diferentes regiões, bem como da sua vertente gastronómica e dos seus restaurantes populares. É autor de vários livros, o último dos quais, “Breve História do PREC”.
O livro é editado pela Oficina do Livro.
