IFS (International Featured Standards) Food é uma norma internacional de segurança alimentar e qualidade, utilizada para certificar empresas que produzem ou processam alimentos. O objectivo é garantir que os alimentos são seguros para consumo; cumprem requisitos legais; têm qualidade consistente e são produzidos segundo boas práticas de higiene e segurança.
Os trabalhos vão ser conduzidos por Ana Machado, Food Product manager, SGS Portugal e vão contar com a participação de Dina Fernandes, responsável pelo Sistema de Gestão Integrado do Grupo Lusiaves; Inês Alves, auditora IFS Food da SGS Portugal e João Stein, head of Development Programs do IFS – International Featured Standards.
Programa
● Da implementação à manutenção: como garantir sucesso e valor real com a certificação IFS
● Principais desafios práticos na implementação do IFS Food;
● Dificuldades mais comuns na manutenção da certificação ao longo do tempo;
● O que realmente gera valor com a certificação IFS Food;
● Expectativas vs. realidade do processo de auditoria;
● Boas práticas e lições aprendidas por empresas em diferentes níveis de maturidade.
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