Turismo e Lazer: São estes os perfis mais procurados
O sector do Turismo e Lazer foi um dos mais afectados pela pandemia, com os últimos dois anos marcados pela forte instabilidade, levando a que muitos profissionais tivessem que abandonar o sector. Tendo isto em mente, a Hays identificou os perfis mais procurados neste sector.
«Este cenário levou à grande dificuldade em recrutar perfis de operação, tendo em conta que grande parte destes profissionais mudaram de área ou abandonaram o sector. Isto levou a que as empresas tivessem que se adaptar e recrutar perfis de outros sectores», revela Benedita Lencastre, consultant na Hays Portugal.
Como principal tendência do sector verifica-se uma movimentação de perfis de chefes de cozinha, chefe de recepção e chefe de sala. «Na zona de Lisboa, a abertura de novas unidades hoteleiras, levou à continua aposta no investimento em perfis de marketing digital, com foco em CRM, numa óptica de fidelizar e atrair novos clientes», explica Benedita Lencastre.
«Por sua vez, na zona do Grande Porto, a tendência é para uma movimentação de perfis seniores de F&B e comerciais consequência também da abertura de vários hotéis na região», acrescenta.
«Seguindo a tendência de anos anteriores, o perfil de cozinheiro foi um dos mais solicitados, embora nem sempre fácil de encontrar, tendo em conta as características que os recrutadores procuram – perfil especializado com capacidades de trabalho em equipa e gestão de stress – e o facto de este ter sido um dos perfis que abandonou o país em buscar de melhores condições e oportunidade», revela.
O mesmo se verifica com o perfil de responsável de restaurante, onde a incerteza do mercado, levou estes profissionais a mudar de sector durante a pandemia.
A redefinição e diminuição de equipas nas estruturas destes grupos, levou a que a posição de chefe de recepção fosse umas das mais afectadas, fazendo com que este profissionais passassem a acumular novas funções. No entanto, com a perspectiva de aumento do volume de negócios, tem sido necessário reestabelecer esta posição.
«O perfil de responsável de restaurante e bar está numa situação semelhante. Estes profissionais tiveram que acumular outras funções, no entanto, com o volume de negócios a aumentar é, novamente, uma posição muito procurada. A abertura de novas unidades hoteleiras em Lisboa e no Porto, os perfis de Digital Marketing Manager, com foco em CRM, e Técnico de RH, têm sido muito requisitados», explica Benedita Lencastre.
Para 2022, perspectiva-se um grande movimento em várias posições operacionais, consequência da abertura das novas unidades agora em construção em Lisboa e Porto. A retoma do turismo em massa irá requerer que as empresas aumentem as equipas para voltar a proporcionar as experiências na totalidade. «O foco no Marketing Digital, numa óptica de retenção e atracção de clientes, será também uma tendência», revela Benedita Lencastre.
Para dar resposta a este novo dinamismo, o perfil de cozinheiro voltará a ser bastante procurado, assim como o chefe de recepção ou chefe de sala, assim como perfis de direcção comercial.
«Em termos de oferta salarial e benefícios, a incerteza de mercado e escassez de profissionais com experiência consolidada poderá levar a uma adaptação por parte das empresas, obrigando a um aumento salarial e melhoria dos benefícios do trabalhador. A retoma das unidades hoteleiras, que estão gradualmente a crescer e a reforçar as equipas, poderá levar a uma maior atração por parte dos candidatos», conclui.