O grupo hoteleiro lançou o concurso “Jovens Cozinheiro Vila Galé”, com o objectivo de descobrir novos talentos e divulgar a gastronomia de inspiração regional. Destina-se a jovens entre os 18 e os 35 anos, com formação em cozinha.
A iniciativa vai decorrer em várias fases. A primeira prolonga-se até 31 de Março, período ao longo do qual os jovens cozinheiros interessados devem apresentar o seu currículo e duas receitas, uma de prato principal de peixe e uma de prato principal de carne.
A segunda fase decorre de 1 a 30 de Abril e vai seleccionar os seis melhores candidatos de cada região: Norte, Centro, Lisboa, Alentejo, Algarve e Madeira. Os escolhidos serão depois chamados em Maio para prestar provas regionais e irão mostrar os seus pratos em jantares a realizar em hotéis do grupo. Será aqui que público e júri escolherão o melhor de cada região.
A final será em Junho e irá colocar à prova os vencedores das eliminatórias regionais. Aqui voltarão a confeccionar os seus pratos e a ser avaliados pelo júri e pelo público, elegendo-se dessa forma o Jovem Cozinheiro Vila Galé 2019.
Cada vencedor regional vai ganhar um contrato de trabalho na Vila Galé, uma semana de férias num dos 23 hotéis do grupo em Portugal para duas pessoas e um prémio Santa Vitória, com vinho e azeite. O vencedor nacional receberá adicionalmente 1000 euros.
Os segundos e terceiros classificados por região ganham um prémio Santa Vitória e um fim-de-semana para duas pessoas numa das unidades Vila Galé em Portugal.
Os interessados podem inscrever-se aqui.
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