Há uma Escola-Hotel no Porto

O ISAG – European Business School criou uma Escola-Hotel, que reforça a aposta no conceito que alia a formação académica às competências profissionais. 

A escola foi oficialmente inaugurada a 21 de Abril, pela Secretária de Estado da Indústria, Ana Teresa Lehmann, depois de uma obra de requalificação das infraestruturas. Com um investimento que ronda os 800 mil euros, esta nova escola procura possibilitar aulas laboratoriais e proporcionar alojamento aos alunos nacionais e internacionais, assim como de professores e oradores convidados.

A ocupação ronda já os 80%, sobretudo por estudantes em mobilidade pelo programa Erasmus+, de países como a Bulgária, Espanha, Itália e Croácia. De acordo com Elvira Vieira, directora-geral do ISAG,«a internacionalização é um dos principais objectivos estratégicos» da escola e pretende ser uma «opção fiável de estadia», com o custo mensal de 190 euros com todos os serviços incluídos.

No total, a nova unidade é composta por 20 suites juniores duplas e uma suite master, totalmente
equipadas. Numa segunda fase, vai ser criado um ginásio e spa, lavandaria self-service 24h e outras facilidades. A escola possibilita novas aulas laboratoriais incluídas no plano curricular das licenciaturas em Turismo, no Curso Técnico Superior Profissional de  Restauração e Bebidas e na Pós-Graduação em Hotel Management.

Nas instalações já são leccionadas aulas práticas, em ambiente real, de Gestão de Alojamento, Housekeeping, Gestão e Técnicas de Limpeza, Gestão de Operações Hoteleiras, Sistemas de informação aplicadas à hotelaria e ao restaurante, Enogastronomia, Gestão e Controlo de Food & Beverage, Revenue Management, Kitchen Management, Gestão de Equipamentos e da Produção, entre outras.

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