Grupo Portugália lança ‘Academia de Gestão Aplicada’

O Grupo Portugália Restauração, em parceria com a Nova SBE e Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, criou uma ‘Academia de Gestão Aplicada Portugália’. O objectivo é aprofundar os conhecimentos dos seus colaboradores em gestão aplicada, inovação e técnicas de cozinha.

‘Academia de Gestão Aplicada Portugália’ é o nome do curso que tem como objectivo formar os colaboradores do Grupo, potenciando as suas competências teóricas e práticas, através do contacto com outras áreas da restauração e profissionais. A primeira edição desta academia, que decorre até Junho, destina-se a elementos da equipa da gerência e franquiados do Grupo.

A Academia é composta por dez módulos, cinco leccionados pela Nova SBE, focados em gestão, liderança e comunicação e quatro leccionados pela EHTL, direccionados para as técnicas de cozinha e análise de indicadores financeiros. Haverá ainda módulos leccionados pelo Grupo Portugália.