Da base ao topo. «Escolhi a McDonald’s e escolhi nunca mais sair»

Começou o seu percurso na McDonald’s, na cozinha, no restaurante do Saldanha, com 19 anos. Decorria o ano de 1991. Em 2014, chega a director-geral em Portugal e, em 2020, já tinha sob sua responsabilidade 1500 restaurantes, enquanto vicepresidente da McDonald’s EUA. Estamos em 2023, e Jorge Ferraz é…