Jovem cientista português distinguido com prémio internacional

Rodrigo Carvalho, aluno da Escola Profissional de Oliveira do Hospital Tábua e Arganil, foi distinguido com um prémio internacional de grande prestígio. Saiba com que projecto.

O jovem cientista português conquistou o segundo lugar na categoria de projectos internacionais e o terceiro lugar na categoria geral da Mostratec, a maior feira de ciência e tecnologia da América Latina e a segunda maior a nível mundial.

Com o apoio da Fundação da Juventude, a representar Portugal na mostra, o jovem foi distinguido com o projecto «Bembiber: Requalificação dos Subprodutos das Queijarias». O projecto – vencedor da edição de 2019 do Concurso Nacional Jovens Cientistas da Fundação da Juventude – consiste num gin obtido a partir do soro de leite de ovelha, um desperdício resultante da produção do queijo DOP Serra da Estrela.

«O soro de leite de ovelha não tem qualquer valor no mercado, acabando por ser libertado como efluente em cursos de água, provocando a poluição e a contaminação das águas. Todos os subprodutos resultantes da produção do gin foram reaproveitados e transformados em produtos com valor económico, como sejam a manteiga e o sal com aroma a queijo», explica o jovem investigador.

Carla Mouro, presidente executiva da Fundação da Juventude, que chefiou a delegação portuguesa na Mostractec, destaca o orgulho com estes prémios a nível internacional. «São o reconhecimento do excelente trabalho realizados nas escolas em Portugal, ao nível do ensino secundário e profissional, e confirmam a qualidade dos trabalhos premiados na Mostra Nacional de Ciência», refere.

É a partir deste encontro de ciência que a Fundação da Juventude, selecciona os projectos destinados a representar Portugal em competições europeias e internacionais de ciência, tais como a Mostratec.

A Mostratec teve lugar em Novo Hamburgo, no Brasil, de 22 a 25 de Outubro. Este ano, estiveram a concurso 755 projectos de investigação de 21 países, entre os quais Portugal.