Corinthia Lisbon nomeia novo director de Food & Beverage

O Corinthia Lisbon contratou Melroy Fernandes como novo director de Food & Beverage (F&B).

Com este novo desafio, Melroy Fernandes é responsável por delinear e implementar a estratégia de desenvolvimento nos restaurantes e bares do hotel.

O novo director de F&B conta com 20 de experiência na indústria da hotelaria de luxo. Oriundo de Goa, traz na bagagem um vasto percurso profissional exercendo funções em destinos como Maldivas, Dubai, Chipre, Tailândia passando por hotéis como o St. Regis, One & Only, Soneva, Six Senses, Kanika Hotels e San Clemente Palace Kempinski, Veneza como director de Food & Beverage.

Com formação de base em Gestão Hoteleira, o responsável especializou-se ainda como master sommelier na Wine & Spirit Education Trust e foi nomeado pela Caterer Awards em 2015 como um dos top 5 Sommeliers do Médio Oriente (GCC).