La Susy by Chakall abre no El Corte Inglés em Vila Nova de Gaia
05O novo conceito com assinatura do Chef Chakall já abriu no El Corte Inglés em Vila Nova de Gaia. O espaço onde as empanadas argentinas são as ‘estrelas’ é uma homenagem à mãe, Susy.
Este espaço do chef argentino é o primeiro no norte de Portugal e é também o primeiro do conceito de franchising que presta homenagem em vida à sua mãe, Susana Maria Fisch – Susy – como sempre foi chamada pela família e amigos.
La Susy by Chakall pretende partilhar as famosas empanadas argentinas e outras iguarias icónicas da gastronomia do seu país natal com o mundo. A primeira “paragem” é em Vila Nova de Gaia mas já há planos de outras aberturas no futuro. A ideia por trás de La Susy by Chakall começou a ser desenhada em plena pandemia por Chakall e pela irmã, Silvina Lopez, com o objectivo de eternizarem a receita secreta da mãe, cozinheira e empresária de restauração.
No La Susy by Chakall, no El Corte Inglés, enquanto se saboreia uma empanada pode viajar até Marrocos, Lapónia, Texas, Pequim ou Capri uma vez que todas as empanadas têm um recheio inspirado na gastronomia local de cada país ou cidade visitado.
Além das empanadas argentinas, quem visitar o La Susy by Chakall poderá também encontrar outros ícones da gastronomia argentina como os alfajores ou adquirir dulce de leche e chimichurri (um molho tipicamente argentino que combina na perfeição com as empanadas
– ou com as carnes), bem como vários vinhos argentinos com o cunho (e blend) do próprio chef e também vinhos nacionais com a sua assinatura.