Há um novo programa formativo para profissionais de hotelaria e gastronomia
O Recheio Cash & Carry lançou o Kitchers, um programa formativo destinado a futuros profissionais de hotelaria e gastronomia. Desenvolvido em parceria com a Escola Profissional de Hotelaria e Turismo de Lisboa, nos polos de Lisboa e Santa Iria, o programa irá envolver 288 alunos e 15 formadores ao longo do ano lectivo 2025/26.
A iniciativa vai complementar os conteúdos formativos do ensino profissional com uma componente prática, que inclui a oportunidade de saber mais sobre áreas como produção, qualidade e segurança alimentar, sustentabilidade e gastronomia, disponibilizados por especialistas do Recheio.
Para além de enriquecer o programa pedagógico da escola, oferece aos alunos contacto directo com a realidade do sector, desde a produção até à confeção em loja.
Entre as iniciativas previstas destacam-se:
- Visitas de estudo a fornecedores de marca própria e a produtores das áreas de frutas e legumes, pecuária e aquacultura.
- Experiências em loja Recheio, que permitem conhecer os fluxos dos produtos, processos de segurança e qualidade alimentar, terminando com showcookings conduzidos por chefs Recheio;
- Palestras temáticas sobre qualidade, marcas próprias e sustentabilidade;
- Masterclasses exclusivas Best in Class, para os melhores alunos, com chefs de renome;
- Desafio do Mês, onde os alunos são convidados a criar receitas e pratos criativos com ingredientes frescos e marcas Recheio.
O programa arranca em Setembro e irá prolongar-se até Junho de 2026.