A melhor cerveja (do mundo) sem glúten é portuguesa
A Super Bock sem glúten foi eleita «World’s Best Gluten-Free Beer» nos World Beer Awards 2025.
«Este prémio reflecte a mestria dos mestres cervejeiros e o compromisso contínuo com a qualidade, a inovação e a inclusão, porque acreditamos que uma grande cerveja deve poder ser vivida por todos, sem excepções», lê-se no Linkedin da Superbock.
De acordo com a marca, a fórmula foi alcançada através da «introdução de uma enzima especial que separa e elimina a natureza potencialmente inflamatória da proteína do glúten». O resultado “mantém o perfil sensorial”, descrito como “um aroma equilibrado, fresco, ligeiramente frutado e maltado”. A cerveja tem 5,2 por cento de teor alcoólico.
Os World Beer Awards distinguem anualmente a qualidade e excelência dos diferentes estilos de cerveja em concurso.